Торт «Шьям»

Тесто

200 г муки

200 г сахара

0,7 ч.л. соды

0,5 ч.л. лимонной кислоты

75 мл растительного масла

75 г кэроба (или какао)

150 мл тёплой воды

Смешать сухие компоненты, влить воду, масло, смешать. Выложить на противень, смазанный маслом и присыпанный мукой. Сначала на 150 градусов (чтобы равномерно поднялся), затем на 200 до готовности (всего минут 30-40). Коржи разрезать вдоль. Сначала корж пропитываем водой со сгущёнкой, затем выкладываем крем (на 1 см толщиной), поверх крема – слой бананов, порезанных колечками. Снова корж, вода со сгущёнкой, крем, бананы. Мы сделали верхний слой из крошки, смешанной с оставшимся кремом. Крем 250 мл сгущённого молока (мы всегда используем «Любимое», оно густое) 250 г сливочного масла 250 г творога Всё взбить миксером

Еще рецепты на блоге Вегетарианство и гармония