Расагула

Это, пожалуй, одно из самых популярных молочных сладостей в Индии. Эти белые шарики  принято подавать в качестве десерта даже на приемах самого высокого уровня. Индийские хозяйки по праву считают это блюдо очень вкусным и сытным, а дети от него вообще в полном восторге. И хоть расагулы к нам пришли из древней Индии, мы с вами спокойно можем готовить их у себя на кухне, т к необходимые ингредиенты доступны и просты.

              

                       Вам потребуется:

Очень вкусная домашняя сгущенка за 15 минут.

Действительно очень вкусная получается! Просто сладкоежкин праздник! И никаких красителей, стабилизаторов, ароматизаторов идентичных натуральным, консервантов и прочих прелестей. Запах и цвет - такой же, как у магазинной. И делать очень быстро. Ингредиенты:

Рассыпчатый пирог с яблоками

Люблю готовить этот пирог, он всегда всем нравиться и достаточно прост в приготовлении.

Этот пирог можно сделать и с творогом. Для этого возьмите 400 г творога, перемешайте с сахаром по вкусу и пакетиком ванилина, а остальное все по рецепту. А так же яблоки плюс творог - тоже классно получиться!

Основные заповеди вегетарианства

Самая главная  заповедь - соблюдение чистоты. Овощи и фрукты следует тщательно мыть. Выбирая плоды и овощи, помните - лучше меньше , да лучше; вялое, битое, подгнившее, переспелое - вредно. Согласно ведическим представлением "переночевавшая" пища считается "темной". Лучше всего готовить пищу непосредственно перед едой. Овощи должны быть мягкими и подавать их надо горячими. Пища должна  быть хорошо приготовлена, иметь  аппетитный вид. 

Выбираем сыр в магазине.

Привожу небольшой список вегетарианских сыров, в которых не обнаружен сычужный фермент животного происхождения.

«Oltermanni» торговой марки «Valio» — 3 вида жирности. Традиционный финский сливочный сыр.

                            

Все ли сыры вегетарианские?

Всем привет! Многие начинающие вегетарианцы не слышали о сычужном ферменте, поэтому едят все сыры без угрызений совести. А ведь из-за этого фермента далеко не все сыры могут считаться вегетарианским продуктом.

Что такое сычужный фермент и для чего его используют?

Кипяченое молоко

Всем привет. Кипяченое молоко является наилучшим питанием для тканей мозга, улучшает память, сон и успокаивает нервную систему.Особенно его нужно пить детям и пожилым людям! Лучше употреблять коровье молоко. Козье, овечье и т. д. молоко - низкого качества.
 Молоко нужно пить кипяченым и горячим после 19 часов вечера за час перед сном или утром до 7 утра.

Берем нужное количество молока,

Блюдо "Гауранга" (картофельная запеканка).

Есть разные рецепты Гауранги и я делюсь одним из них.Но принцип везде один - запекаем картофель с адыгейским сыром и сметаной. Если у вас нет нужных специй, то готовьте без них. Все равно очень вкусно будет. 
Адыгейский сыр - 450 г
Картофель - 10 шт. 

молоко в АЮРВЕДЕ

Коровье молоко и другие продукты жизнедеятельности коровы имеют большую силу воздействия на человека. Это влияние, согласно Ведам, по своей целебной силе многократно превосходит силу действия молока других животных, таких как коза, буйволица, лошадь. Однако современные взгляды ученых о пользе коровьего молока сильно отличаются от взглядов Аюрведы. Основываясь лишь на исследовании химического строения молока, современная наука сделала много поспешных выводов.

Корова-мать.

Корова - мать. Так к ней относятся в цивилизованном, духовно развитом обществе. Она всю жизнь дает молоко, которое необходимо для жизни человека. Мы пользуемся этим молоком и молочными продуктами, но тут же, на скотобойнях режем им глотки, едим их плоть. Но, так мы никогда не будем по-настоящему духовно прогрессировать. Это факт.

В е г е т а р и а н с т в о  и  г а р м о н и я

Вечные вопросы

И, несмотря на то, что на многие вопросы ответы получены давным-давно, люди продолжают их задавать. На десять самых распространенных вопросов о вегетарианстве отвечает доктор Олег Торсунов.

«С ранних лет я избегал есть мясо и верю, что настанет время, когда люди, подобные мне, будут смотреть на убийство животного так, как они теперь смотрят на убийство человека», - писал Леонардо да Винчи в своих «Записках».  Об известных вегетарианцах смотрите здесь.

1. Почему люди становятся вегетарианцами?