Показаны сообщения с ярлыком сыр. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком сыр. Показать все сообщения

суббота, 28 июня 2014 г.

Бенгальский залив


Мммм.... Я его просто обожаю. В общем так, покупаем морскую капусту для суши, адыгейский сыр (панир) или тофу. Режем сыр на кусочки и заворачиваем его в капусту. Готовим тот кляр, который вам нравиться. Я для кляра беру муку, специи (асафетида, карри, кориандр, черный перец), плюс вода. По консистенции должен быть как густая  сметана. Обмакиваем наш сыр в кляр и бросаем на сковородку в нагретое масло. Обжариваем с двух сторон, только аккуратно, ведь кипящее масло это не шутки. Можно подавать с любым соусом, какой вам нравиться. Вкус напоминает вкус запеченной рыбы. 

Наш блог с вкусными рецептами Вегетарианство и гармония.

суббота, 3 мая 2014 г.

Суп из тушеных помидоров и адыгейского сыра

Это традиционный суп в Индии,пожалуй самый знаменитый и очень вкусный,и кстати,быстро готовится )))Ингредиенты :5 средних помидоров350 гр панира или адыгейского сыра
2 ст.л сметаны
половина банки горошка
соль,сахар по вкусу

среда, 19 марта 2014 г.

Греческий салат


Это вкусный и красивый салат, который можно приготовить и на праздник, и в обычный день,когда хочется побаловать себя чем-то вкусненьким, свеженьким и красивым :)
Нам понадобятся:

понедельник, 17 марта 2014 г.

Выбираем сыр в магазине.

Привожу небольшой список вегетарианских сыров, в которых не обнаружен сычужный фермент животного происхождения.

«Oltermanni» торговой марки «Valio» — 3 вида жирности. Традиционный финский сливочный сыр.

                            

Все ли сыры вегетарианские?


Всем привет! Многие начинающие вегетарианцы не слышали о сычужном ферменте, поэтому едят все сыры без угрызений совести. А ведь из-за этого фермента далеко не все сыры могут считаться вегетарианским продуктом.

Что такое сычужный фермент и для чего его используют?

вторник, 4 марта 2014 г.

Блюдо "Гауранга" (картофельная запеканка).


Есть разные рецепты Гауранги и я делюсь одним из них.Но принцип везде один - запекаем картофель с адыгейским сыром и сметаной. Если у вас нет нужных специй, то готовьте без них. Все равно очень вкусно будет. 
Адыгейский сыр - 450 г
Картофель - 10 шт. 

четверг, 30 января 2014 г.

Пельмени


Делюсь своим рецептом пельмешек. Остальные смотрите здесь. Берем 3 ст муки, 1 ч л соли, 1 ст л подсолнечного масла и 1 ст теплой воды. Замешиваем тесто. Оно должно получиться эластичным и не прилипать к рукам.

понедельник, 18 ноября 2013 г.

Лазанья

Вариантов лазаньи есть много. Мы сделали овощную начинку и переложили её  капустными листьями. Получилась очень нежная и сочная.
Начинка: