воскресенье, 10 июня 2018 г.

Заварные блинчики на кефирчике!














Готовятся очень просто, быстро, получаются ажурными, воздушными, прекрасно сочетаются как со сладкими, так и с солеными начинками. Это мой любимый рецепт, так как этот блины получаются всегда, и даже первый блин не комом.) Блинчиками можно украсить любой стол, подать их нафаршированными творогом, яблоками, или к примеру, вегетарианской красной икрой!


кефир 400 мл
мука примерно 1 и 2/3 ст
кипяток 200 мл
сода 0,5 ч л
сахар 1,5 ст л
соль 0,5 ч л
масло подсолнечное 2-3 ст л
сливочное масто для смазывания готовых горячих блинчиков по желанию

Нужно смешать кефир с содой, добавить сахар и соль. Просеять муку и добавить ее в кефир. Размешать до однородной консистенции, можно для быстроты использовать миксер. Затем вливать кипяток тонкой струйкой, при этом постоянно размешивая. В самом конце добавить масло и хорошо все перемешать. Выпекать с любовью. Приятного аппетита!)





Комментариев нет:

Отправить комментарий