суббота, 25 января 2014 г.

Голубцы


Начинка: отварить рис 1 ст. Обжарить баклажаны, нарезанные соломкой. Обжарить зёрна горчицы, кумин, куркуму, асафетиду, морковь. Нарезать петрушку. Всё смешать, начинить отваренные  капустные листья.
Соус: обжарить помидоры, грецкие орехи, добавить сметану. 
Голубцы выложить в форму, залить соусом, выпекать в духовке.











Комментариев нет:

Отправить комментарий