понедельник, 17 марта 2014 г.

Выбираем сыр в магазине.

Привожу небольшой список вегетарианских сыров, в которых не обнаружен сычужный фермент животного происхождения.

«Oltermanni» торговой марки «Valio» — 3 вида жирности. Традиционный финский сливочный сыр.

                            



 «Edam», «Gouda», «Maasdam», «Atleet» ТМ «Valio», а также другие сыры Valio.
                     



ТМ «Казерай Шампиньон» (Kaserei Champignon). Весь сыр  — вегетарианский.




«Emmental», «Maasdam», «Madrigal», «Edam» ТМ «President»




ТМ «Добряна» (Украина). Весь сыр без животного сычуга.



ТМ «Пирятин» (Украина) — вегетарианский сыр.



ТМ «Клуб сыра» (Украина). Весь сыр вегетарианский, с микробиальным сычугом.



ТМ «Геркулес» (Украина). Сыр без сычуга, только с молочнокислыми бактериями: «Здоровье», «Адыгейский», «Брынза».



«Моцарелла» и «Ricotta Fresca» ТМ «Добрыня» (Украина).



«Feta», «Apetina feta», «Finello mozzarella», «Buko» ТМ «Arla».




Сыры ТМ «Babybel».




«Santa Lucia mascarpone», «Santa Lucia ricotta»  ТМ «Galbani».




Сыры ТМ «Kiri» без животного сычуга.



Плавленный сыр ТМ «Ромол» (Украина) — сыр без сычуга.

Некоторые сыры ТМ «Hermis» (читайте состав).

«Feta», «Apetina feta», «Finello mozzarella», «Buko» ТМ «Arla».

«Feta» и «Domyati» ТМ «Akadia».

«Feta»  ТМ «Три коровы», ТМ «Friendship».

Сыры с плесенью: «Camambert», «Bri» и «Canzona» ТМ «Dairyland», «Bri» ТМ «Prestige», а также ТМ «Kaserei champignon» и ТМ «Добряна»
 Сыры ТМ "Сваля" 

Так же, у нас на Дальнем Востоке продается вегетарианский сыр "Джюгас", "Пармезан", Моцарелла". (Читайте состав!)

 Это не полный список вегетарианских сыров, их намного больше, так как микробиальный сычужный фермент стоит дешевле натурального, и поэтому производителю выгоднее его использовать. Но, в любом случае, читайте состав, чтобы быть уверенным, что в сыр без животного сычуга.

Если вы знаете еще какие-нибудь марки вегетарианского сыра, пишите в комментариях.
Желаю вам удачи и читайте больше полезной информации на моем блоге "Вегетарианство и гармония".)

Комментариев нет:

Отправить комментарий